Gérer l'emploi au sein de l'exploitation agricole

Résumé :
Cet ouvrage d’autoformation vous permet de vous familiariser avec les différents aspects de la gestion de l’emploi au sein d’une exploitation agricole. Il s’adresse à toute personne qui souhaite s’orienter vers la gestion d’une entreprise agricole et particulièrement aux apprenants de BPREA ou de Bac professionnel CGEA, mais il reste adapté à d’autres parcours de formation et peut être utile à tout exploitant agricole voire même à tout chef d’entreprise. Au travers de 5 séquences de travail articulées autour d’exemples concrets, il présente les différentes formes d’emploi en agriculture, l’évaluation d’un besoin de main-d’œuvre supplémentaire et les métiers d’employeur et d’associé ainsi que leurs spécificités. En parallèle, un second ouvrage intitulé « Comprendre l’organisation du travail au sein de l’exploitation agricole » vous permettra d’appréhender le travail au sein de l’exploitation agricole d’un point de vue organisationnel.
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