La cuisine américaine

Clarity Cathleen ; Lobbestaël Nicolas

Éditeur : Hachette Livre - Département Pratique

Collection / Série : Cuisine Beaux Livres Cuisine

Prix de vente au public (TTC) : 24.95€

Livre imprimé

380 pages ; 22,2 x 16,4 cm ; relié

ISBN 978-2-01-932783-5

EAN 9782019327835

Résumé :

Un ouvrage de référence pour tous les amateurs de véritable cuisine américaine ! 
 

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Résumé :

Un ouvrage de référence pour tous les amateurs de véritable cuisine américaine ! 
 

Retrouvez les plus grands classiques culinaires du pays et des recettes authentiques ramenées tout droit des États-Unis. La cuisine américaine est avant tout familiale : c’est une cuisine de tradition que l’on partage avec les siens. Un moment de convivialité que le chef Cathleen Clarity se plaît à transmettre en France, son pays d’adoption.
Parcourez les 5 grandes régions culinaires des États-Unis pour découvrir une cuisine gourmande et baignée d’innombrables influences : lobster roll, pizza new-yorkaise ou pepperoni, corn dogs, avocado toasts, salade Caesar, tomates de porc et de piments verts, mexican chile, carrot cake, tarte aux pommes à base de cinnamon rolls...

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