de quoi avons nous faim ?

Résumé :
Et si le problème n’était pas un manque de volonté… mais l’épuisement de devoir toujours lutter contre son corps ? Beaucoup souhaitent perdre du poids. Ils ont essayé — souvent longtemps. Régimes, méthodes, conseils parfois contradictoires. Ils savent déjà beaucoup de choses… et pourtant, les résultats tiennent rarement dans le temps. À force de contrôle, l’alimentation devient une épreuve. Et le corps, un terrain de lutte. Ce livre ne propose pas une méthode de plus. Il invite à déplacer le regard, à sortir de la logique du contrôle pour retrouver Une relation qui ne repose pas sur la contrainte, mais sur l’écoute. Une relation qui soutient sans épuiser. La cuisine y apparaît comme un point d’appui : une cuisine méditerranéenne et niçoise, faite de gestes simples, de saison, de fait maison, d’une large place accordée au végétal, d’une attention portée à ne pas gaspiller ce que le vivant offre, et de gestes transmis qui continuent de nous relier. Une relation plus simple, plus habitable et plus durable à l’alimentation, au corps et au poids. Retrouver
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