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Jeunesse uniquement

Sciences appliquées - 2de Bacs Pro Cuisine & Commercialisation et Services en Restauration

Collectif

Éditeur : Nathan TSFA Prescrit

Collection / Série : CUISINE RESTAURANT

Prix de vente au public (TTC) : 19,90 €


icône livre

168 pages ; 29,80 x 21,80 cm ; broché

ISBN 978-2-09-167260-1

EAN 9782091672601


Mots-clés : Cuisine

Résumé : Cet ouvrage de Sciences appliquées de 2de Bac Pro répond aux enjeux de la nouvelle Famille des Métiers de l'Hôtellerie-Restauration (FMHR) qui regroupe le Bac Pro Plus...

Date de parution
04/05/2021

Reçu par la BnF

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