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Jeunesse uniquement

Gestion appliquée - CAP Cuisine & CAP Commercialisation et Services en HCR

Collectif

Éditeur : Nathan TSFA Prescrit

Collection / Série : CUISINE RESTAURANT

Prix de vente au public (TTC) : 19,30 €


icône livre

184 pages ; 29,80 x 21,50 cm ; broché

ISBN 978-2-09-167439-1

EAN 9782091674391


Mots-clés : Cuisine

Résumé : Un ouvrage consommable de Gestion appliquée pour mettre les élèves de CAP Cuisine et de CAP Commercialisation et Services en HCR en situation dans des contextes Plus...

Date de parution
30/08/2021

Reçu par la BnF

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