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Jeunesse uniquement

Le Ventre des villes : Comment l'alimentation façonne nos vies

Carolyn Steel

Éditeur : Rue de l'échiquier

Collection / Série : L'écopoche

Titre original : Hungry City

Nouvelle édition

Prix de vente au public (TTC) : 12,50 €


icône livre

464 pages ; 175,00 x 110,00 cm ; broché

ISBN 978-2-37425-291-9

EAN 9782374252919


Résumé : Une fresque magistrale « Carolyn Steel allie à la rigueur de ses recherches l’intensité du récit. » Le Monde La nourriture ne se retrouve pas dans nos assiettes par magie. Plus...

Date de parution
16/09/2021

Reçu par la BnF

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