Atlas Obscura de la gastronomie
: Un voyage à travers les plus grandes curiosités gastronomiques du monde
Cécily Wong
;
Dylan Thuras
Éditeur :
Hachette Livre / Marabout
Collection / Série :
Cuisine Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
Prix de vente au public (TTC)
: 33,00 €
448 pages ; 27,30 x 18,70 cm ; broché
ISBN 978-2-501-17244-8
EAN 9782501172448
Mots-clés :
Atlas
Résumé :
Entre spécialités culinaires pittoresques, festivals de mets et musées gourmands, les esprits curieux de la communauté Atlas Obscura servent un festin de merveilles à
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Résumé : Entre spécialités culinaires pittoresques, festivals de mets et musées gourmands, les esprits curieux de la communauté Atlas Obscura servent un festin de merveilles à picorer.
Préparez-vous au lancer de panses de mouton (haggis) en Écosse, à voir les moutons à queue grasse du Liban et à découvrir l’histoire des cantines communistes chinoises. Mais goutez aussi au gâteau-semelle mongole, aux cosmétiques comestibles en Egypte et aux étranges confiseries mexicaines.
Gastro Obscura révèle la cuisine - au carrefour de l’histoire, de la politique, de la culture et des diasporas - en 6 continents, 122 pays et 1 000 récits gourmands captivants.
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