Yannick Alléno ; Vincent Brenot
Éditeur : Hachette Livre - Département Pratique
Collection / Série : Cuisine Hors Collection Cuisine
Prix de vente au public (TTC) : 15,00 €
80 pages ; 20,00 x 13,10 cm ; broché
ISBN 978-2-01-721613-1
EAN 9782017216131
Résumé :
Mêlant humour et érudition, ce récit fourmille d’anecdotes savoureuses sur l’histoire saucière française.
Il forme un plaidoyer contre la disparition des grandes
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